Brzi krem kolac

Potreban materijal:

150gr kokosovog brašna  
150gr šećera
150gr griza
250ml jogurta
1 puding od vanile
3 kašike šećera
1 prašak za pecivo
200ml mleka + 400ml
100gr čokolade
3 kašika ulja
3 kašika mleka
100gr šlag pene

Priprema:

Izmešati šećer, kokosovo brašno, griz, prašak za pecivo i na kraju dodati jogurt. Sve dobro promešati i sipati u podmazani i brašnom posut pleh dimenzija približno 25x30cm. Peći na 150C dok blago ne porumeni, nekih 30 minuta. Prokuvati 200ml mleka sa 2 kašike šećera i još vrelo sipati preko ohlađene kore. Ostaviti da upije mleko, a za to vreme rastopiti čokoladu sa 3 kašika ulja i 3 kašika mleka, pa preliti preko kore. Voditi računa da kora prvo upije mleko. Skuvati puding od vanile u 400ml mleka sa 3 kašike šećera pa preliti vruće preko čokolade. Kada se puding ohladi i stegne, premazati šlagom, umućenim uobičajeno.

moje_grne.com