Crna čokolada liječi dijareju?

Medicinska upotreba kakaoa u lečenju dečije dijareje i ostalih problemna sa crevima je bila česta među Majama i Astecima. Evropljani su počeli da pišu o ovome negde oko 1500., ali je praksa verovatno mnogo starija. Danas, u 21. veku se pojavila studija koja nudi naučna objašnjenja za ovu vrstu leka. Dijareja i dehidratacija su veliki problem na globalnom nivou.

Godišnje od dijareje umre oko 2,5 miliona dece, najviše u zemljama u razvoju. Kod nekih tipova dijareje (npr. izazvane E. coli ili kolerom), creva aktivno luče tečnost u stolicu usled čega nastaje vodena dijareja, gde je gubitak tešnosti zaista opasan. CFTR protein je zadužen za lučenje tečnosti u crevima. Do sada ne postoji lek koji otkriva ovaj protein i poboljšava njegovu funkciju tokom dijareje. Ali, postoji čokolada! Godinama su nemački istraživači istraživali uticaj kakaoa na CFTR protein. Otkrili su da flavenoidi iz kakaoa otkrivaju CFTR proteine i pomažu da se „zavrne slavina“ iz koje istače tečnost. Ovo otkriće vodi ka otkrivanju efektnog, jeftinog, prirodnog leka sa vrlo malo neželjenih dejstava i to će u ogromnoj meri uticati na zdravlje dece širom sveta. Ipak, za ovo će biti potrebne godine. U međuvremenu, starinski lek protiv dijareje je dobio i naučnu potvrdu. Normalno uzimanje kakaoa kroz hranu i piće sadrži dovoljno flavanoida da smanji gubitak soli i vode kroz dijareju.
mojabeba.